O Forno de alta velocidade TurboChef Sota é o equipamento de referência nessa categoria de fornos de finalização.
A TurboChef foi a primeira a trazer ao Brasil esse equipamento que une 3 tecnologias: Microondas, Convecção e Impigement.
As grandes marcas de cafeterias, delicatesses, lojas de conveniências e lanches rápidos já utilizam e testaram exaustivamente seus beneficios.
As empresas preparavam seus produtos e colocavam nas expositoras(vitrines), ao final do dia os produtos que sobravam eram descartados, gerando altos custos ao final do mês e muitos custos ao final de 1 ano.
Com a chegada do TurboChef Sota com essa tecnologia é possivel finalizar um alimento em até 2 minutos, ou seja, armazena o produto pré-assado e finaliza no forno que dá a mesma textura, cor e sabor de alimento feito na hora.
Essa técnica é ótima para o cliente que tem um produto feito na hora e saboroso e é excelente para o gestor que reduz custo de desperdicio e ganha rapidez no preparo.
O TurboChef Sota é a certeza da qualidade de um equipamento que tem mais de 30 anos de existência, ou seja, ao longo desse tempo várias melhorias foram realizadas para aprimorar o equipamento, e reduzir possíveis falhas. Dando mais segurança para quem investe e facilidade para quem utiliza.
Tensão: 220 volts. Com capacidade para programar até 256 itens do cardápio. Possui conversor catalítico que dispensa exaustão. Aceita assadeiras metálicas. Controle independente da velocidade do ar na parte superior e inferior. Modelo: SOTA Marca: TurboChef